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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
ETNOBIOLOGÍA DE LA YERBA MATE ENTRE
LOS AVA CHIRIPA. UN RECURSO DE “VALOR
COMERCIAL CERO”.
Héctor A. Keller Instituto de Botánica del Nordeste (CONICET-UNNE). Corrientes, Argentina.
Facultad de Ciencias Forestales (UNaM). Misiones, Argentina.
hectorkeller@hotmail.com
La yerba mate, Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae) es un símbolo provincial, dos manojos
aparecen en su escudo, en reemplazo del laurel representado en el escudo nacional. Aunque en cultivo se la
mantiene con forma arbustiva, es un árbol que puede medir hasta 25 m. de altura. Es la especie silvestre de la
Argentina con mayor superficie bajo cultivo (165.200 has), alcanzando durante el 2022 un consumo interno de
275.809.497 kg y 40.304.006 kg de exportaciones, generando importantes ingresos regionales y nacionales. Un
grupo de guaraníes distribuidos en el Depto. Guaraní Misiones, Argentina conserva la memoria y -con frecuencia-
la práctica, de producir y elaborar yerba mate para el consumo cotidiano; sus ancestros ingresaron al país hacia
1860, provenientes de Caaguazú, Paraguay. Se trata de una localidad a la que consideran el “yvy Mbyte” (centro
del mundo) y donde, según relatan, existe un ejemplar gigantesco de esta especie, el cual constituye el axis mundi,
en tanto ha sido la vía por la cual el ancestro solar ha ascendido a su morada actual. Este monumental árbol, según
señalan, posee ramas capaces de dotar a los lugares devastados por incendios u otros eventos con semillas de las
diversas especies que componen la flora regional, explicando la polisemia ka’a= yerba mate= selva. Los Ava
Chiripa inmigrantes desde Caaguazú y radicados en Misiones, se han establecido en una región de la provincia
donde abundan ejemplares de gran tamaño de esta especie tan importante para la reproducción de su cosmología.
Paradójicamente en Paraguay se considera a este grupo étnico como uno de los más aculturizados por haber sido
reclutados en la producción moderna de los yerbatales hacia finales del s. XIX. El grupo que ha emigrado a la
Argentina antes de esa época constituye probablemente el último ámbito cultural donde se reproduce una
cosmología fuertemente vinculada a tan relevante especie arbórea.
Palabras clave: Yerba Mate, guaraníes, Misiones, cosmología.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
LA ETNOZOOLOGÍA Y LA CONSERVACIÓN
DEL PATRIMONIO ZOOCULTURAL.
Eraldo Medeiros Costa Neto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana
– UEFS. Brasil.
eraldont@hotmail.com
A lo largo de la historia los seres humanos hemos establecido diversos vínculos cognitivos, emocionales
y comportamentales hacia los animales. Las interacciones con los animales pueden ser abordadas desde la
etnozoología, a través de la cual se investiga la construcción y estructuración de los modelos clasificatorios, bien
como las causas y consecuencias de la percepción, identificación, categorización, conocimiento, actitudes y modos
de uso (simbólico o material) que cada grupo étnico posee de los animales. Las sociedades humanas pueden
percibir a los animales de diferentes maneras, desde dioses, espíritus de gran poder y hermanos, hasta simplemente
como recursos naturales que se aprovechan. Los vínculos hacia la fauna formarían parte del patrimonio zoocultural
de las distintas culturas, de modo tal que al reconocer, declarar y recrear una expresión sociocultural asociada a
las especies zoológicas se estaría no sólo protegiendo las poblaciones humanas sino también las animales. Se
define el patrimonio zoocultural como el conjunto de expresiones culturales relacionadas con la fauna. Las
representaciones zooculturales se expresan tras la materialización de objetos físicamente palpables (expresiones
zooculturales materiales) y bajo representaciones emocionalmente vivas (expresiones zooculturales inmateriales).
Desde esta perspectiva, el carácter físico-material (tangible) y, a la vez, “invisible-abstracto” (intangible) del
patrimonio zoocultural, se concreta en elementos con composiciones químicas inertes (derivados orgánicos e
inorgánicos) que lo tridimensionalizan, y en unidades cognitivas, verbales y gestuales, cargadas de pensamientos,
emociones, simbolismo, creatividad y misticismo. El objetivo de esta ponencia es comprender las relaciones
zooculturales para reflexionar sobre el lugar que ocupa determinada especie dentro de una sociedad, así como
deliberar acerca de su valoración semántica y generar estrategias para su control, manejo y protección.
Palabras clave: Conocimiento tradicional, zooculturalidad.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
CONSERVACIÓN POR EL USO DE PRODUCTOS
FORESTALES NO MADEREROS: ¿VOLVER AL
INICIO?
Maurício Sedrez dos Reis Núcleo de Estudos em SocioAgroBiodiversidade (NESBIO).
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) –Campus de Curitibanos. Núcleo de Pesquisas em Florestas
Tropicais (NPFT) / UFSC. Brasil.
msedrez@gmail.com
Diversos estudios han demostrado la importancia de comprender los sistemas de manejo y las prácticas
locales asociadas a la obtención de productos forestales no madereros (PFNM). Estos abordajes permiten
comprender distintas formas de domesticación del paisaje, pero también contribuyen al reconocimiento y
valoración de las estrategias de obtención de renta y diversificación de la agricultura familiar. Los paisajes
forestales manejados pueden ser entendidos como una representación espacio-temporal donde aspectos sociales,
locales, ecológicos y económicos coexisten, evidenciando una concepción cultural de la naturaleza, situada en un
contexto histórico. De esta manera las acciones humanas afectan, directa o indirectamente, la estructura genética
y poblacional de las especies, en función de las prácticas asociadas a la percepción local y necesidades de uso,
como: promoción, protección, trasplante, etc. Estas acciones generan procesos de favorecimiento y manutención
(conservación) de los recursos de interés. Este aspecto es especialmente relevante en la obtención de PFNM,
identificados, muchas veces, como productos del extractivismo o sub-productos forestales, sugiriendo una lógica
de obtención por ¨simple¨ recolección (no sostenible) en un paisaje ¨natural¨. En la mayor parte de los casos estas
situaciones son productos de modelos de producción que conectan procesos desarrollados por los pueblos
originarios a valores culturales del presente (o remanentes). Recientemente, estos contextos han sido identificados
en varios sistemas de uso local de la diversidad, con motivaciones asociadas a la forma (cultura) de obtención de
PFNM, y brindan nuevas posibilidades de entendimiento sobre la composición florística, dinámica demográfica e
interacciones entre especies en los bosques, además de permitir una mirada distinta sobre la sustentabilidad de los
usos. Situaciones de conservación por el uso han sido identificadas para distintas especies en paisajes culturales
del Bosque Atlántico, como en los bosques con Araucaria en Sur de Brasil y en la Selva Misionera en Argentina:
Araucaria angustifolia (Araucaria), Ilex paragariensis (Yerba Mate), Bromelia antiacantha (Caraguatá), diversas
mirtáceas y Euterpe edulis (palmito).
Palabras clave: Paisaje cultural, domesticación, agricultura familiar, Bosque Atlántico.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
DOMESTICACIÓN DE PAISAJES: APORTES DE
LAS ECOLOGÍAS INDÍGENAS A LA GESTIÓN Y
CONSERVACIÓN DE LA
SOCIOBIODIVERSIDAD.
Carolina Levis Programa de Pós-Graduação em Ecologia. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Brasil.
Brazil LAB, Princeton University. USA.
carollevis@gmail.com
En varios ecosistemas tropicales se han descubierto pruebas de antiguas actividades humanas. Sin
embargo, la diversidad de legados dejada por los pueblos indígenas en los paisajes actuales y el grado de influencia
de estos pueblos en los ecosistemas y la biodiversidad aún siguen siendo desconocidos en la mayoría de las áreas
consideradas “naturales”. Comprender la compleja interacción entre los procesos culturales y ecológicos que
estructuran los ecosistemas actuales es fundamental, ya que los legados y la generación y reproducción de
conocimientos indígenas y tradicionales se encuentran cada vez más amenazados. En esta presentación pretendo
brindar una visión amplia de los legados que han dejado las poblaciones indígenas y tradicionales en los diferentes
biomas tropicales de América del Sur, y como las interacciones entre estos pueblos y la biodiversidad nativa han
construido y domesticado paisajes a lo largo del tiempo hasta el momento presente. Traigo ejemplos de estudios
realizados en la Amazonía, en el Bosque Atlántico y el Cerrado que resaltan cómo estos pueblos han manipulado
y expandido paisajes culturales y domesticados, modificando la composición de plantas nativas y ampliando la
distribución de especies de importancia cultural, muchas de ellas fuentes de alimentos y medicinas. Finalmente,
analizo las estrategias necesarias que puedan impulsar la conservación conjunta de bienes y servicios de la
sociobiodiversidad y contribuir al mantenimiento de legados bioculturales para las generaciones futuras.
Palabras clave: Construcción cultural de nicho, domesticación de plantas y paisajes, legados
bioculturales, conocimiento ecológico indígena.
